Description
Des cèpes cuisinés à l’huile à partir de cèpes frais.
Ces champignons à la saveur délicate fondent en bouche et raviront les amateurs.
Pour une meilleure dégustation, égouttez et versez dans une poêle. Ajoutez un peu d’huile et faites rissoler à feu doux pendant dix à quinze minutes. Vous pouvez ajouter de l’ail finement émincé et du persil quelques minutes avant de les servir.
A servir seul ou avec une volaille, un gibier
La Maison Escudier, à Castelnaudary dans l’Aude est une petite charcuterie artisanale. Elle perpétue depuis 1920 la tradition familiale en conservant un savoir-faire unique pour ses cassoulets, confits, foies gras et charcuteries.
Informations complémentaires
| Poids | 1,000 g |
|---|---|
| Marque | Maison Escudier |
| Poids | 500 g, Poids net égoutté : 460 g |
| Composition | Jambes et morceaux de cèpes (Boletus Edulis), huile de tournesol, sel, poivre. |
