Description
L’anchaud Périgourdin est un plat typique régional. Cette recette est sans surprise : longe de porc, graisse de canard (ou la viande a pu cuire et confire) et aromates.
Un mot sur l’artisan gourmet Michel Catusse : Le village de Montdoumerc renferme en son sein un petit établissement spécialisé dans le foie gras et la gastronomie du Sud-Ouest.
Le savoir faire et les matières premières que Michel Catusse sélectionne avec soin lui permettent de proposer des produits tout à fait sensationnels.
Informations complémentaires
| Poids | 1,000 g |
|---|---|
| Marque | Michel Catusse |
| Poids | 400 g |
| Ingrédients | longe de porc, graisse de canard, ail, sel et poivre |
