Description
Clairette Rancio
Robe : robe ambrée aux reflets orangés
Nez : nez complexe, arômes d’abricots secs, de coing, de miel, de noix, de prune ; notes subtiles de vanille et de coco.
La bouche, veloutée, confirme en ajoutant des notes d’amandes et de pruneau avec une finale mentholée. Un vin naturellement doux atypique et surprenant de fraîcheur et d’équilibre.
A déguster sur un foie gras poêlé, du Roquefort, un chèvre au miel, mais également une tarte Tatin, un crumble aux abricots ou en apéritif.
Le domaine de La Croix Chaptal se situe au hameau de Cambous à l’ouest de Saint-André-de-Sangonis, à 30 kms au nord-ouest de Montpellier.
Informations complémentaires
| Poids | 1,000 g |
|---|---|
| Marque | Domaine La Croix Chaptal |
| Contenance | 0.5 L |
| Cépages | 100% Clairette Blanche botrytisée |
| Appellation | AOC Clairette du Languedoc |
| Caractéristiques | Vin Doux Naturel |
