Description
La Maison Barthouil élève des canards de souche rustique a croissance lente (14 semaines) aux alentours de Peyrehorade dans Les Landes.
La découpe se fait «à froid», pour obtenir puissance et longueur en bouche.
Moins cuit que le foie gras de conserve, ce mi-cuit révèle des goûts fruités, parfumés « très canard », avec plus de fondant et de délicatesse.
Conditionné en bocal
60g minimum conseillé par personne
Informations complémentaires
| Poids | 0,180 g |
|---|---|
| Marque | Maison Barthouil |
| Poids | 180 g |
| Composition | Foie gras de canard, sel, poivre, sucre. |
