Harissa à la rose – Belazu

Description

La Harissa à la Rose est l’un des produits emblématiques de la maison Belazu. Ce condiment d’inspiration nord-africaine séduit par son équilibre unique entre chaleur épicée et douceur florale.

Composée de piments rouges, d’un mélange d’épices chaudes et de pétales de rose séchés, elle délivre une saveur à la fois fumée, complexe et subtilement parfumée. Chaque cuillerée révèle un caractère intense et raffiné, avec une belle longueur en bouche.

Contrairement à une harissa classique, la rose apporte une note délicate et inattendue. Ce twist floral adoucit la puissance du piment et rend ce condiment plus polyvalent.

Comment l’utiliser ?
La Harissa à la rose  de la maison Belazu s’intègre facilement à votre cuisine du quotidien. Elle sublime une marinade pour viande ou poisson. Elle relève une soupe, un couscous, ou même une sauce tomate. Quelques touches suffisent pour donner du caractère à un plat.

Aujourd’hui, elle s’invite dans les recettes des plus grands chefs, notamment Yotam Ottolenghi, qui en a fait l’un de ses ingrédients signatures. Grâce à lui, elle s’est imposée comme une tendance culinaire contemporaine.

Produite avec soin, cette harissa combine tradition et modernité, dans un petit pot rempli de soleil, de force et d’élégance.

En résumé : un condiment sophistiqué, intense et floral, qui transforme vos plats avec une touche orientale.

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