Fusilli Viti de Toscane – Michele Portoghese

Description

Les fusilli Viti de Toscane Michele Portoghese incarnent l’excellence de la tradition artisanale italienne. Fabriqués en Toscane à partir de semoule de blé dur 100% italienne et d’eau de montagne, ils répondent à des méthodes de production rigoureuses. Ensuite, cette pâte est extrudée au bronze, ce qui offre une surface rugueuse idéale pour capter les sauces.

Le séchage lent à basse température préserve la finesse et les nutriments pour une cuisson impeccable. Par conséquent, les fusilli gardent leur texture ferme, typique des pâtes « al dente ». Ce procédé lent permet aussi de préserver le parfum subtil du blé ancien.

En bouche, ils offrent une sensation légèrement noisettée et authentique. De plus, leur forme en spirale (aussi appelés « viti ») retient parfaitement les sauces crémeuses, comme le pesto, le ragù ou les légumes d’été. ce format casse la routine culinaire pour sublimer chaque recette.

Par ailleurs, leur qualité est le fruit d’un savoir-faire familial, entretenu depuis les années 70. Chaque paquet (500g) permet de régaler quatre à six convives avec élégance. Ensuite, il se conserve facilement dans un placard frais et sec.

Ensuite, ces pâtes deviennent le choix idéal pour des plats gourmets, accessibles au quotidien. Il suffit d’un filet d’huile d’olive et d’un assaisonnement simple pour obtenir un plat raffiné.

En résumé, les fusilli Viti de Toscane Michele Portoghese sont le symbole d’une pasta authentique et qualitative. Ils invitent à redécouvrir l’Italie en cuisinant avec passion et raffinement.

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