Description
La Maison Barthouil élève ses canards sur de grands parcours herbeux aux alentours de Peyrehorade dans les Landes.
La découpe se fait “à froid” pour obtenir puissance et longueur en bouche.
Ce bocal contient 4 cuisses de canard.
Pour une dégustation optimale, plonger le bocal dans l’eau chaude pour faire fondre la graisse. Faites griller les cuisses côté peau à la poêle ou au four et en accompagnement, servez des pommes de terres rissolées dans la graisse.
Informations complémentaires
| Poids | 1,000 g |
|---|---|
| Marque | Maison Barthouil |
| Poids | 1470 g |
| Composition | Cuisses de canard gras 50%, graisse de canard, sel. |
