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Description
L’anguille sauvage, pêchée en Loire, a une chair fine et délicate.
Elle est fumée délicatement au bois de hêtre pour des rillettes goûteuses et fines.
Aux portes de la Sologne, dans la vallée des Châteaux de la Loire, la famille Quesneau, élabore des spécialités dans la tradition culinaire des bords de Loire.
Additional information
| Weight | 1,000 g |
|---|---|
| Marque | La Bourriche aux Appétits |
| Poids | 100 g |
| Composition | ANGUILLE de Loire fumée (40%), CREME, POISSON blanc, OEUF, LAIT, farine de BLE, huile d'olive, sel, piment doux. |
