Fond de fumet de poisson – Terre exotique

Description

Découvrez le fond de fumet de poisson Terre Exotique, un véritable concentré de saveurs marines. Élaboré selon un savoir-faire culinaire raffiné, ce fond vous transporte directement au bord de l’océan, avec ses notes iodées, salines et végétales.

Utilisez-le facilement en cuisine : délayez quelques cuillères dans de l’eau chaude pour préparer une base savoureuse. Trois cuillères à soupe dans un litre d’eau suffisent pour une sauce. Deux cuillères dans un litre composent un bouillon de cuisson idéal pour vos poissons, soupes ou plats mijotés.

Ce fond est l’allié parfait de vos recettes de la mer. En soupe de poisson, il intensifie le goût des filets et fruits de mer. Dans un risotto aux crevettes ou aux calamars, il enrichit la texture et les arômes. Pour une touche sophistiquée, marinez vos Saint-Jacques dans ce fond, avec une pincée de safran et un filet d’huile d’olive.

Le fond de fumet de poisson Terre Exotique sublime aussi vos plats froids. En ceviche, il apporte fraîcheur et profondeur. Dans un poke bowl, il sert de base à une marinade parfumée au gingembre et au sésame. Enfin, dans un curry coco, il équilibre épices et douceur tropicale.

Les arômes de ce fond racontent une histoire : celle de la mer capturée dans un liquide concentré. Herbes fraîches, sucs de cuisson, et notes iodées s’unissent dans une pâte veloutée, élaborée selon la méthode traditionnelle – grillage, réduction, filtration.

Avec Terre Exotique, chaque plat devient une escapade maritime. Simple à utiliser, il enrichit vos recettes en quelques gestes. Idéal pour les cuisiniers pressés, comme pour les gastronomes créatifs.

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