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Description
Le cynorrhodon ou gratte-cul est le fruit de l’églantier, aussi appelé rosier sauvage.
De forme arrondie, il devient rouge vif en mûrissant et plus au moins charnu. Une fois débarrassé de ses poils irritants et des graines qu’il renferme, il peut être consommé cru ou cuit.
Il est utilisé pour cette confiture à la texture et au goût caractéristique.
A déguster sur des crêpes, des scones, dans un laitage, sur une glace
Disponible également en 125g
Informations complémentaires
| Poids | 1,000 g |
|---|---|
| Marque | L'Epicurien |
| Poids | 320 g |
| Composition | Préparée avec 61g de fruits pour 100g/ Teneur totale en sucres: 55g pour 100g. |
| Caractéristiques | Fruits d'automne |
