Description
Pâte de Toscane – Cappelletti Michele Portoghese. Fabriquées à partir de semoule de blé dur. Temps de cuisson : 7-8 minutes.
Depuis des générations, nous fabriquons des pâtes en suivant la même méthode: une sélection poussée des grains de blé, un dosage du gruau, une extrusion en moule de bronze et un séchage lent à faible température pendant 24 à 120 heures, en fonction de la forme des pâtes. C’est par cette méthode que nous préservons la valeur biologique et le goût de notre blé dur de qualité.
Informations complémentaires
| Poids | 1,000 g |
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