Description
Vents d’ange est une cuvée d’exception, rare et équilibré produite par Château de Rey. Ce vin doux naturel est un concentré aromatique. 100% Muscat d’Alexandrie, le cépage de prédilection du domaine.
Le mot des vignerons, Cathy et Philippe :
« Comment c’est fait : sélection de grappes, thermorégulation des fermentations (16°), arrêt de la fermentation à la limite des sucres. Elevage 2 ans en fût de 300 litres.
On regarde : ses reflets d’or jaune.
On respire : le gingembre, le malt, les épices douces, le marron glacé…
Pour aller avec : un foie gras mi-cuit, un clafoutis aux coings, en apéritif ou mieux encore en digestif… »
Informations complémentaires
| Poids | 1,000 g |
|---|---|
| Marque | Château de Rey |
| Contenance | 0.5 L |
