Milhas – Yohann Moreno

Description

Milhas de Yohann Moreno, c’est l’expression brute et sincère du terroir des Corbières. Ce vin est le fruit du travail passionné de ce viticulteur, installé à Durban-Corbières depuis 2013. Petit-fils de vigneron et fils de chef, il perpétue une double tradition : la terre et le goût.

Sur 8 hectares de vignes certifiées bio et biodynamiques, Yohann cultive avec soin des cépages typiques du Languedoc : Carignan, Syrah et Grenache. Grâce à des sols mêlant argiles, calcaires et schistes, les raisins développent une belle complexité aromatique. Chaque parcelle est travaillée sans produit chimique. La vie du sol est ainsi préservée.

Après un passage formateur chez Maxime Magnon, Yohann signe ici une cuvée qui mêle authenticité, fraîcheur et finesse. La vinification est faite avec un minimum d’intrants. L’élevage varie selon les millésimes : barriques, cuves en fibre de verre ou autre contenant, selon l’inspiration du vigneron.

Le millésime 2019 se distingue par une belle buvabilité. Sa structure est fine, marquée par des notes de fruits mûrs, d’épices douces et une pointe minérale. En bouche, l’équilibre est net, la fraîcheur est là. On y revient, verre après verre.

Ce vin accompagne à merveille des grillades, notamment une brochette de poulet épicée. Il s’exprime aussi très bien seul, pour un apéritif simple mais élégant.

Enfin, Milhas de Yohann Moreno est plus qu’un vin : c’est le reflet d’un homme et de sa terre. Ce viticulteur incarne une nouvelle génération de vignerons libres et engagés. Son travail, précis et sans compromis, mérite toute l’attention des amateurs de vins naturels.

Cliquez ici pour retrouver tous nos vins rouges