Pâte de Toscane – Cappelletti Michele Portoghese 500gr

Description

Pâte de Toscane – Cappelletti Michele Portoghese. Fabriquées à partir de semoule de blé dur. Temps de cuisson : 7-8 minutes.

Depuis des générations, nous fabriquons des pâtes en suivant la même méthode: une sélection poussée des grains de blé, un dosage du gruau, une extrusion en moule de bronze et un séchage lent à faible température pendant 24 à 120 heures, en fonction de la forme des pâtes. C’est par cette méthode que nous préservons la valeur biologique et le goût de notre blé dur de qualité.