Description
Ce Banyuls rouge est complexe et équilibré. Le banyuls rouge traditionnel est un assemblage de millésimes, élevé en milieu oxydatif en foudres de 30 hl et en bonbonnes de verre laissées au soleil pour accélérer le vieillissement, on obtient ainsi un vin rouge moelleux
Pierre Gaillard, vigneron très réputé de la Côte Rôtie, aime les vignobles en côtes et les sols de schistes, c’est pour cela qu’il s’est tourné vers la Côte Vermeille, en rachetant le Domaine Madeloc en 2002. Sa fille conduit le domaine de 18ha et vinifie toutes les cuvées avec talent. Le vignoble situé sur des coteaux en bord de mer bénéficie de la fraicheur des vents marins, combiné au sol de schiste qui apporte une chaleur continue au pied de la vigne, ces deux phénomènes assurent aux raisins une maturation lente et permanente.
Informations complémentaires
| Poids | 1,000 g |
|---|
