UGS : SBCAN5KE272 Catégorie :

Grès de Montpellier 75cl – Château de l’Engarran

19,50

Rupture de stock

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Description

Emblématique et historique sur Montpellier, la cuvée AOP Grès de Montpellier du Château de l’Engarran. Les cépages qui composent ce vin rouge sont : syrah, grenache, cinsault et mourvèdre.  Élevage de 2 ans pour affiner l’expression des cépages, arrondir les tanins et allonger les arômes. 30% de la cuvée passe 1 an en barriques.

L’avis du vigneron :  »

Robe : rouge profond, reflets pourpres

Nez : Une ode à la garrigue ! Thym, laurier, poivre blanc sublimés par la mûre et la fraise écrasée

Bouche : plein, velouté, les fruits noirs et rouges s’associent aux saveurs méditerranéennes… L’élevage apporte une touche fumée et chocolatée soutenue par un jus frais dense et floral

Accords mets et vin : viandes grillées, côte de boeuf, épaule farcie aux cèpes, pot au feu mais aussi plats relevés : couscous, tajine, charcuterie de pays et pourquoi pas une tranche de foie gras bien relevée ! »

Potentiel de garde : 12-15 ans

Ce millésime est le 40ème… 40 ans, ça se fête !

Informations complémentaires

Poids1,000 g
Marque

Château de l'Engarran

Contenance

0.75 L